Asian noodles science, technology, and processing

Asian noodles science, technology, and processing

Näytä kaikki versiot (3)
Bibliografiset tiedot
Muut tekijät: Hou, Gary G. (Toimittaja)
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:English
Julkaistu: Hoboken, N.J. John Wiley & Sons 2010.
Aiheet:
Noodles > Asia.
Wheat > Milling > Asia.
Wheat > Processing > Asia.