Asian noodles science, technology, and processing

Asian noodles science, technology, and processing

Zobrazit všechna vydaní (3)
Podrobná bibliografie
Další autoři: Hou, Gary G. (Editor)
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydáno: Hoboken, N.J. John Wiley & Sons 2010.
Témata:
Noodles > Asia.
Wheat > Milling > Asia.
Wheat > Processing > Asia.