Advances in dairy ingredients

Sonraí bibleagrafaíochta
Údar corparáideach: Institute of Food Technologists
Rannpháirtithe: Smithers, Geoffrey W.
Formáid: LEABHAR
Teanga:English
Foilsithe / Cruthaithe: Ames, Iowa John Wiley & Sons 2013.
Sraith:IFT Press series
Ábhair: