Institute of Food Technologists & Smithers, G. W. (2013). Advances in dairy ingredients. John Wiley & Sons.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Institute of Food Technologists und Geoffrey W. Smithers. Advances in Dairy Ingredients. Ames, Iowa: John Wiley & Sons, 2013.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Institute of Food Technologists und Geoffrey W. Smithers. Advances in Dairy Ingredients. John Wiley & Sons, 2013.
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