Inactivation of salmonella enterica serovars on different stainless steel surfaces using ultraviolet-c and atmospheric pressure plasma jet

Détails bibliographiques
Auteur principal: Ballesteros, Ma. Luisa P. (Auteur)
Autres auteurs: Gabriel, Alonzo A. (adviser.)
Format: Thèse
Langue:anglais
Sujets:
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