Food and beverage cost control

Food and beverage cost control

Pokaż wszystkie wersje (3)
Opis bibliograficzny
Główni autorzy: Dopson, Lea R. (Autor), Hayes, David K. (Autor)
Format: Książka
Język:English
Wydane: Hoboken, New Jersey Wiley [2016]
Wydanie:6th edition.
Hasła przedmiotowe:
Food service > Cost control.