Food and beverage cost control

Food and beverage cost control

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Dopson, Lea R. (Autor), Hayes, David K. (Autor)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Hoboken, New Jersey Wiley [2016]
Edición:6th edition.
Materias:
Food service > Cost control.