The decorative art of Japanese food carving elegant garnishes for all occasions

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Nagashima, Hiroshi 1946- (Egilea)
Beste egile batzuk:	Miura, Kenji 1956- (Argazkilaria)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	English
Argitaratua:	New York Kodansha International 2012.
Gaiak:	Garnishes (Cooking) Vegetable carving. Fruit carving. Cooking, Japanese.