The hydrogenation of vegetable oils and the production of vegetable ghee.

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Patterson, H. B. W. (Henry Basil Wilberforce)
Ente Autore:	United Nations Industrial Development Organization
Natura:	Libro
Lingua:	English
Pubblicazione:	New York United Nations 1974.
Soggetti:	Oils and fats, Edible. Hydrogenation.