Food texture design and optimization

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar:	Dar, Yadunandan (Editör)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	English
Baskı/Yayın Bilgisi:	Chichester, West Sussex Wiley-Blackwell [2014]
Konular:	Food texture.