On cooking a textbook of culinary fundamentals
| Hauptverfasser: | , , |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Harlow, Essex
Pearson Education Limited
[2014]
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| Ausgabe: | Fifth edition, new international edition. |
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | Table of contents |