On cooking a textbook of culinary fundamentals

On cooking a textbook of culinary fundamentals

Visa alla versioner (5)
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän: Labensky, Sarah R. (Författare, medförfattare), Martel, Priscilla A. (Författare, medförfattare), Hause, Alan M. (Författare, medförfattare)
Materialtyp: Bok
Språk:English
Publicerad: Harlow, Essex Pearson Education Limited [2014]
Upplaga:Fifth edition, new international edition.
Ämnen:
Cooking.
Länkar:Table of contents