Professional patisserie for levels 2,3 and professional chefs

Dettagli Bibliografici
Autori principali:	Burke, Mick (Autore), Barker, Chris (Autore), Rippington, Neil (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	English
Pubblicazione:	London Hodder Education 2013.
Soggetti:	Pastry. Confectionery.