Professional patisserie for levels 2,3 and professional chefs

Professional patisserie for levels 2,3 and professional chefs

Opis bibliograficzny
Główni autorzy: Burke, Mick (Autor), Barker, Chris (Autor), Rippington, Neil (Autor)
Format: Książka
Język:English
Wydane: London Hodder Education 2013.
Hasła przedmiotowe:
Pastry.
Confectionery.