Sensory evaluation methods with statistical analysis (for research, product development and quality control

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Gatchalian, Miflora M.
التنسيق: كتاب
اللغة:English
منشور في: Quezon City College of Home Economics, University of the Philippines Diliman c1981