Seafood processing technology, quality and safety

Xehetasun bibliografikoak
Beste egile batzuk:	Boziaris, Ioannis S. (Argitaratzailea)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	ingelesa
Argitaratua:	Hoboken John Wiley & Sons Inc. 2014.
Gaiak:	Fishery processing.