Seafood processing technology, quality and safety

Seafood processing technology, quality and safety

Zobrazit všechna vydaní (2)
Podrobná bibliografie
Další autoři: Boziaris, Ioannis S. (Editor)
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydáno: Hoboken John Wiley & Sons Inc. 2014.
Témata:
Fishery processing.