Seafood processing technology, quality and safety

Seafood processing technology, quality and safety

Veure totes les versions (2)
Dades bibliogràfiques
Altres autors: Boziaris, Ioannis S. (Editor)
Format: Llibre
Idioma:English
Publicat: Hoboken John Wiley & Sons Inc. 2014.
Matèries:
Fishery processing.