Seafood processing technology, quality and safety

Seafood processing technology, quality and safety

Toon alle (2) versies
Bibliografische gegevens
Andere auteurs: Boziaris, Ioannis S. (Redacteur)
Formaat: Boek
Taal:English
Gepubliceerd in: Hoboken John Wiley & Sons Inc. 2014.
Onderwerpen:
Fishery processing.