Gonzalez, G. R. (2012). Fundamentals of professional cooking and baking ([3rd ed.].). Anvil Pub., Inc.
Citace podle Chicago (17th ed.)Gonzalez, Gene R. Fundamentals of Professional Cooking and Baking. [3rd ed.]. Mandaluyong City: Anvil Pub., Inc, 2012.
Citace podle MLA (9th ed.)Gonzalez, Gene R. Fundamentals of Professional Cooking and Baking. [3rd ed.]. Anvil Pub., Inc, 2012.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..