The chemistry of food additives and preservatives

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Msagati, Titus A.M (Συγγραφέας)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Chichester, West Sussex Wiley-Blackwell [2013]
Θέματα:	Food additives. Food preservatives. Food > Analysis. Food > Composition.