The chemistry of food additives and preservatives

The chemistry of food additives and preservatives

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Msagati, Titus A.M (Author)
פורמט: ספר
שפה:English
יצא לאור: Chichester, West Sussex Wiley-Blackwell [2013]
נושאים:
Food additives.
Food preservatives.
Food > Analysis.
Food > Composition.