Food irradiation research and technology

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar:	Fan, Xuetong (Editör)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	English
Baskı/Yayın Bilgisi:	Ames, Iowa Wiley-Blackwell [2013]
Edisyon:	Second edition.
Konular:	Radiation preservation of food > Research. Irradiated beef.