Food irradiation research and technology

Food irradiation research and technology

Bibliografiska uppgifter
Övriga upphovsmän: Fan, Xuetong (Utgivare, redaktör, sammanställare)
Materialtyp: Bok
Språk:English
Publicerad: Ames, Iowa Wiley-Blackwell [2013]
Upplaga:Second edition.
Ämnen:
Radiation preservation of food > Research.
Irradiated beef.