Food irradiation research and technology

Библиографические подробности
Другие авторы:	Fan, Xuetong (Редактор)
Формат:	‌
Язык:	English
Опубликовано:	Ames, Iowa Wiley-Blackwell [2013]
Редактирование:	Second edition.
Предметы:	Radiation preservation of food > Research. Irradiated beef.