Food irradiation research and technology

Bibliografische gegevens
Andere auteurs:	Fan, Xuetong (Redacteur)
Formaat:	Boek
Taal:	English
Gepubliceerd in:	Ames, Iowa Wiley-Blackwell [2013]
Editie:	Second edition.
Onderwerpen:	Radiation preservation of food > Research. Irradiated beef.