Food irradiation research and technology

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς:	Fan, Xuetong (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Ames, Iowa Wiley-Blackwell [2013]
Έκδοση:	Second edition.
Θέματα:	Radiation preservation of food > Research. Irradiated beef.