Handbook of analysis of active compounds in functional foods

Handbook of analysis of active compounds in functional foods

Bibliografiset tiedot
Muut tekijät: Nollet, Leo M. L. 1948- (Toimittaja), Toldrá, Fidel (Toimittaja)
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:English
Julkaistu: Boca Raton, FL CRC Press [2012]
Aiheet:
Functional foods > Analysis > Handbooks, manuals, etc.
Food > Analysis > Handbooks, manuals, etc.