Handbook of analysis of active compounds in functional foods

Handbook of analysis of active compounds in functional foods

Xehetasun bibliografikoak
Beste egile batzuk: Nollet, Leo M. L. 1948- (Argitaratzailea), Toldrá, Fidel (Argitaratzailea)
Formatua: Liburua
Hizkuntza:English
Argitaratua: Boca Raton, FL CRC Press [2012]
Gaiak:
Functional foods > Analysis > Handbooks, manuals, etc.
Food > Analysis > Handbooks, manuals, etc.