Mass spectrometry in food safety methods and protocols

Mass spectrometry in food safety methods and protocols

Chi tiết về thư mục
Tác giả khác: Zweigenbaum, Jerry Arthur 1951- (Biên tập viên)
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: New York Humana Press [2011]
Những chủ đề:
Food > Safety measures.
Mass spectrometry.
Truy cập trực tuyến:Table of contents only