Mass spectrometry in food safety methods and protocols

Xehetasun bibliografikoak
Beste egile batzuk:	Zweigenbaum, Jerry Arthur 1951- (Argitaratzailea)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	English
Argitaratua:	New York Humana Press [2011]
Gaiak:	Food > Safety measures. Mass spectrometry.
Sarrera elektronikoa:	Table of contents only