Mass spectrometry in food safety methods and protocols

Mass spectrometry in food safety methods and protocols

Bibliografiset tiedot
Muut tekijät: Zweigenbaum, Jerry Arthur 1951- (Toimittaja)
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:English
Julkaistu: New York Humana Press [2011]
Aiheet:
Food > Safety measures.
Mass spectrometry.
Linkit:Table of contents only