Mass spectrometry in food safety methods and protocols

Библиографические подробности
Другие авторы:	Zweigenbaum, Jerry Arthur 1951- (Редактор)
Формат:	‌
Язык:	English
Опубликовано:	New York Humana Press [2011]
Предметы:	Food > Safety measures. Mass spectrometry.
Online-ссылка:	Table of contents only