Practical skills in food science, nutrition and dietetics

Practical skills in food science, nutrition and dietetics

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Aspden, William (مؤلف)
مؤلفون آخرون: Caple, Fiona, Reed, Rob, Jones, Allan, Weyers, Jonathan
التنسيق: كتاب
اللغة:English
منشور في: Harlow, Essex Pearson Education Limited [2011]
الموضوعات:
Food > Textbooks.
Nutrition > Textbooks.
Dietetics > Textbooks.
Food > Study and teaching.
Nutrition > Study and teaching.
Dietetics > Study and teaching.