Ho, C., Mussinan, C., Shahidi, F., & Contis, E. T. (2013). Nutrition, functional and sensory properties of foods. The Royal Society of Chemistry.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Ho, Chi-Tang, Cynthia Mussinan, Fereidoon Shahidi, và Ellene Tratras Contis. Nutrition, Functional and Sensory Properties of Foods. Cambridge,United Kingdom: The Royal Society of Chemistry, 2013.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Ho, Chi-Tang, et al. Nutrition, Functional and Sensory Properties of Foods. The Royal Society of Chemistry, 2013.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.