Foodservice management fundamentals

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Reynolds, Dennis E. (Yazar)
Diğer Yazarlar:	Mcclusky, Kathy (eauthor.)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi:	Hoboken, New Jersey Wiley [2013]
Konular:	Food service management.