Chandan, R. C., & Kilara, A. (2013). Manufacturing yogurt and fermented milks (Second edition.). Wiley-Blackwell.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Chandan, Ramesh C., e Arun Kilara. Manufacturing Yogurt and Fermented Milks. Second edition. Chichester, West Sussex: Wiley-Blackwell, 2013.
Citação MLA (9ª ed.)Chandan, Ramesh C., e Arun Kilara. Manufacturing Yogurt and Fermented Milks. Second edition. Wiley-Blackwell, 2013.
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