Multicultural handbook of food, nutrition and dietetics

Multicultural handbook of food, nutrition and dietetics

Chi tiết về thư mục
Tác giả khác: Thaker, Aruna (Biên tập viên), Barton, Arlene (Biên tập viên)
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: Chichester, United Kingdom Wiley-Blackwell 2012
Những chủ đề:
Food.
Dietetics.
Nutrition.
Diet > ethnology.
Cultural characteristics.
Nutritional physiological phenomena > ethnology.