Food safety for the 21st century managing HACCP and food safety throughout the global supply chain

Food safety for the 21st century managing HACCP and food safety throughout the global supply chain

সমস্ত সংস্করণ দেখান (142)
গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Wallace, Carol
অন্যান্য লেখক: Sperber, William H., Mortimore, Sara E.
বিন্যাস: Electronic Resource
ভাষা:English
প্রকাশিত: Chichester, West Sussex, U.K., Ames, Iowa Wiley-Blackwell 2011.
বিষয়গুলি:
Food > Safety measures.
Food industry and trade > Quality control.
Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)
Electronic books.
অনলাইন ব্যবহার করুন:Available for University of the Philippines Diliman via Wiley Online Library. Click here to access