Taylor, A. J., & Linforth, R. S. T. (2010). Food flavour technology (2nd ed.). Wiley-Blackwell. https://doi.org/10.1002/9781444317770
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Taylor, A. J., και Robert S. T. Linforth. Food Flavour Technology. 2nd ed. Chichester, U.K., Ames, Iowa: Wiley-Blackwell, 2010. https://doi.org/10.1002/9781444317770.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Taylor, A. J., και Robert S. T. Linforth. Food Flavour Technology. 2nd ed. Wiley-Blackwell, 2010. https://doi.org/10.1002/9781444317770.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.