Tucker, G., & Featherstone, S. (2011). Essentials of thermal processing. Wiley-Blackwell. https://doi.org/10.1002/9781444328622
Style de citation Chicago (17e éd.)Tucker, Gary, et Susan Featherstone. Essentials of Thermal Processing. Chichester, West Sussex, UK, Ames, Iowa: Wiley-Blackwell, 2011. https://doi.org/10.1002/9781444328622.
Style de citation MLA (9e éd.)Tucker, Gary, et Susan Featherstone. Essentials of Thermal Processing. Wiley-Blackwell, 2011. https://doi.org/10.1002/9781444328622.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.