APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Thomas, C., & Hansen, B. (2013). Off-premise catering management (Third Edition.). John Wiley & Sons.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Thomas, Chris, und Bill Hansen. Off-premise Catering Management. Third Edition. Hoboken, New Jersey: John Wiley & Sons, 2013.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Thomas, Chris, und Bill Hansen. Off-premise Catering Management. Third Edition. John Wiley & Sons, 2013.