Food processing handbook

Manylion Llyfryddiaeth
Awduron Eraill:	Brennan, J. G. (Golygydd), Grandison, Alistair (Golygydd)
Fformat:	Llyfr
Iaith:	English
Cyhoeddwyd:	Weinheim, Germany Wiley-VCH Verlag & Co. [2012]
Rhifyn:	2nd edition.
Pynciau:	Food industry and trade.