Food processing handbook

Food processing handbook

Hiển thị tất cả phiên bản (2) khác
Chi tiết về thư mục
Tác giả khác: Brennan, J. G. (Biên tập viên), Grandison, Alistair (Biên tập viên)
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: Weinheim, Germany Wiley-VCH Verlag & Co. [2012]
Phiên bản:2nd edition.
Những chủ đề:
Food industry and trade.