Water properties of food, pharmaceutical, and biological materials
| Diğer Yazarlar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Boca Raton
CRC/Taylor & Francis
2006.
|
| Seri Bilgileri: | Food preservation technology series
9 |
| Konular: |