Water properties of food, pharmaceutical, and biological materials
| অন্যান্য লেখক: | |
|---|---|
| বিন্যাস: | গ্রন্থ |
| ভাষা: | English |
| প্রকাশিত: |
Boca Raton
CRC/Taylor & Francis
2006.
|
| মালা: | Food preservation technology series
9 |
| বিষয়গুলি: |