Water properties of food, pharmaceutical, and biological materials
| مؤلفون آخرون: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
Boca Raton
CRC/Taylor & Francis
2006.
|
| سلاسل: | Food preservation technology series
9 |
| الموضوعات: |