Saravacos, G. D., & Maroulis, Z. B. (2011). Food process engineering operations. CRC Press.
शिकागो शैली (17वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रSaravacos, George D., और Zacharias B. Maroulis. Food Process Engineering Operations. Boca Raton, Florida: CRC Press, 2011.
एमएलए (9वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रSaravacos, George D., और Zacharias B. Maroulis. Food Process Engineering Operations. CRC Press, 2011.
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