Food chemistry principles and applications

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون:	Hui, Y. H.
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	California Science Technology System c2007.
الطبعة:	2nd ed.
الموضوعات:	Food composition. Food > Analysis.