Essential microbiology and hygiene for food professionals

Essential microbiology and hygiene for food professionals

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Roller, Sibel (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: London Hodder Arnold [2012]
Schlagworte:
Food > Microbiology.
Industrial hygiene.