The art of beef cutting a meat professional's guide to butchering and merchandising
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
New Jersey
John Wiley and Sons
c2011.
|
| Những chủ đề: |
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
New Jersey
John Wiley and Sons
c2011.
|
| Những chủ đề: |