The art of beef cutting a meat professional's guide to butchering and merchandising
| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | English |
| 出版事項: |
New Jersey
John Wiley and Sons
c2011.
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| 主題: |
| 第一著者: | |
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| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | English |
| 出版事項: |
New Jersey
John Wiley and Sons
c2011.
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| 主題: |