Garlough, R., & Campbell, A. (2012). Modern garde manger: [a global perspective] (2nd ed.). Delmar/Cengage Learning.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Garlough, Robert, e Angus Campbell. Modern Garde Manger: [a Global Perspective]. 2nd ed. Australia: Delmar/Cengage Learning, 2012.
Citação MLA (9ª ed.)Garlough, Robert, e Angus Campbell. Modern Garde Manger: [a Global Perspective]. 2nd ed. Delmar/Cengage Learning, 2012.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.