APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Garlough, R., & Campbell, A. (2012). Modern garde manger: [a global perspective] (2nd ed.). Delmar/Cengage Learning.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Garlough, Robert, und Angus Campbell. Modern Garde Manger: [a Global Perspective]. 2nd ed. Australia: Delmar/Cengage Learning, 2012.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Garlough, Robert, und Angus Campbell. Modern Garde Manger: [a Global Perspective]. 2nd ed. Delmar/Cengage Learning, 2012.